fanny媽媽的生活點滴

一直想來和幸吃好料

可是不知為什咪都找不到合適的時間 

星期五約了秀珠、淑雲一起來

犒賞自己這一學期的辛勞

那個女兒也跟著一起來

第一次來其實也不知要點啥咪

就跟料理長說每人1000元

請料理長幫忙配菜

那個女兒自己點了三道菜

這天12點多到竟然僅剩4個位置

可見生意真的是不錯

還沒上菜前先再店內隨意拍一下

很日式的餐具(廢話這是日本料店ㄟ)

料理長正努力的幫我們做料理

店內的一角

      上菜囉!!

前菜(海帶芽、鱈魚卵、虎河豚皮)       

這三到小菜都超合我的胃口

尤其是那河豚皮吃起來QQ彷彿吃下很多膠原蛋白 

沙拉(蕃茄、西洋芹佐蘋果蔬菜優格)

佐料是店家自己調理

女兒超喜歡這個醬料

這道菜幾乎都被女兒吃光

只留下西洋芹給我

女兒單點龍蝦沙拉手卷(130元)

這個手捲女兒只吃一口

因為有哇沙必

應該是大人的口味

我的綜合魚手捲

雖然是3-4種魚混合

但味道非常的均衡被我們2-3口就喀完

吃完這道之後讓我們越來越期待後面的菜

起司鮭魚肚

鮭魚肚與起司經過噴槍熟成

竟然毫無腥味

而且入口即化

這.....真是太好吃了

綜合生魚片(牡丹蝦、花枝、刺旗魚、鮪魚赤身)

女兒的烤鮭魚飯糰(60元)

應該不錯吃

因為沒兩下就被女兒吃完了

虎皮海鮮捲

蛋皮包上海鮮佐上高湯

不知該用什麼來形容

就是好吃

女兒吃了一個半

料理長招待炸海鮮...

外皮像炸豆腐酥酥的

內餡海鮮高湯+蝦仁、干貝做成的凍

吃起來軟呼呼又鮮香

女兒的湯品海芽湯(60元)

淡淡的海味

吃起來很順口

女兒吃了2-3口

看到我的湯之後又變心了

我的湯蛤蠣干貝海鮮湯

用錫箔紙包入整個海鮮的原汁原味都在裡面

在這冷冷的天氣喝下去

暖暖在心頭

讓人忍不住想再來一碗

甜點柳橙佐紫蘇...

【店家資訊】

「和幸」日本料理
地址：新竹市水田街20-1號
電話：03-5255332，03-5255325
店長：蔡文達