在學校買了自然農法MOA栽培的水果玉米

星期天傍晚煮好之後準備拿給sunny分享

打了電話給她之後

才知道她回美濃了

晚上10點多她從美濃回來後先繞過來我家

帶來她阿爸栽種的香蕉還有他弟媳阿母包的客家粽

實在好感動

黃澄澄又小巧的香蕉

CIMG4555.JPG

放在餐桌上滿屋都是香蕉的香氣

隔天女兒就忍不住拔一根吃

一根不過癮還吃了第二根

直到第三根吃完才滿足

兒子也接著跟進

ㄏㄡ這樣下去沒兩下就會被這兩個小鬼頭給吃完

照玩相之後趕緊收起來

CIMG4554.JPG

隔天馬上蒸了肉粽來吃吃看

我是肉粽空超愛吃肉粽的

要不是我的爛腸胃

我可能會天天都來個2-3顆

 sunny給的肉粽是南部客家粽

它的特別之處是以月桃葉子代替竹葉

所以蒸好的粽子有股淡淡的月桃葉的味道

南部的粽子大多是水煮

所以米粒會稍偏軟

但這些完全不會影響我對肉粽的喜愛

打開之後滿上香氣迷人

CIMG4564.JPG

內餡也是非常的澎湃

有3朵滷香菇、鹹蛋黃、魯豬肉、跟炒到非常入味的香料

重點沒有菜脯

我不是粉愛肉粽包菜脯

所以這個沒有菜脯的粽子

真是深得我的喜愛

sunny我看明年改定你弟媳阿母的粽子好了

CIMG4566.JPG      

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fanny媽媽的生活點滴

julysu3928 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • SUNNY
  • 妳電話中跟我講要給我水果玉米,我一直以為是要給我水果跟玉米,那天只拿了玉米,沒見到水果,但又不敢問妳,水果在那?直到第二天早上啃玉米時才恍然大悟,原來是水果玉米,我誤會了!
  • 這個玉米粉好吃ㄏㄡ!!就像吃水果一樣,聽說生吃也不錯!!

    julysu3928 於 2011/06/03 14:39 回覆

  • bluewhale06
  • 水果玉米超好吃呢~~
  • 是ㄚ我也這麼覺得!!

    julysu3928 於 2011/06/09 09:45 回覆

  • sunny
  • 包子直接法的配方:中筋600克、速乾6克、泡打粉6克、細砂60克、水300,水最好先放280,太乾再把剩下的20給倒進去,成團之後再放10-20克的奶油下去打至光滑,分割所需重量,滾圓,最後發酵,蒸,出爐後就是白白胖胖的圓饅頭,若是拍扁包餡,就是包子了。
  • 好!!我找一天來試試看,看可不可以包出像妳那嚜美麗的包子!!

    julysu3928 於 2011/06/10 11:18 回覆