星期五做的肉燥

星期天的中午剛好拿來變化一下

冰箱有庫存米苔目

就把米苔目跟小白菜燙過

淋上肉燥

ㄏㄡㄏㄡ好好吃喔

雖然米苔目大多吃甜的

但是我愛鹹的多一些

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星期六晚上先養了液種

星期日10點多趕緊來打一團麵做一下土司

這次僅做配方的一半

然後把水的部分換成豆漿(240ml)

另外再加了50克的糙米粉

加了米粉之後

麵團比較黏手

要用比較多的手粉才可定型

不過成品依舊是軟軟的還帶點QQ的口感

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