星期五做的肉燥
星期天的中午剛好拿來變化一下
冰箱有庫存米苔目
就把米苔目跟小白菜燙過
淋上肉燥
ㄏㄡㄏㄡ好好吃喔
雖然米苔目大多吃甜的
但是我愛鹹的多一些
星期六晚上先養了液種
星期日10點多趕緊來打一團麵做一下土司
這次僅做配方的一半
然後把水的部分換成豆漿(240ml)
另外再加了50克的糙米粉
加了米粉之後
麵團比較黏手
要用比較多的手粉才可定型
不過成品依舊是軟軟的還帶點QQ的口感
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星期五做的肉燥
星期天的中午剛好拿來變化一下
冰箱有庫存米苔目
就把米苔目跟小白菜燙過
淋上肉燥
ㄏㄡㄏㄡ好好吃喔
雖然米苔目大多吃甜的
但是我愛鹹的多一些
星期六晚上先養了液種
星期日10點多趕緊來打一團麵做一下土司
這次僅做配方的一半
然後把水的部分換成豆漿(240ml)
另外再加了50克的糙米粉
加了米粉之後
麵團比較黏手
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不過成品依舊是軟軟的還帶點QQ的口感
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