金主最近接了高鐵的案子

每天都搞的十分忙碌

一週總有兩天要台北、台中兩地跑

生日這天原本要去外面吃飯

但因工作也不知他能幾點下班

趁暑假學校沒那麼多事

決定自己動手做一頓生日大餐

跟餐廳一樣

先來到前菜

前菜是志明弟弟敎的

薯片、小黃瓜佐鮮蝦

這道料理超簡單

鮮蝦鮮川燙後泡冰水

然後對切一半但留尾巴處不要切斷

市售薯片塗上沙拉醬將小黃瓜鮮蝦依序擺上即可

這樣擺起來的瞎子像是一顆愛心

看起來很有和風的FU喔

原本志明弟弟敎的是蘆筍

但是臨時沒買到蘆筍

於是把它改成小黃瓜

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沙拉--蔬果佐鮮蝦沙拉

今天的材料有

當季的芒果、蘋果、小黃瓜、水煮玉米筍、鮮蝦

將所有的食材全部切丁

加入沙拉醬拌勻即可

不過小黃瓜要先以少許的鹽醃一下

 DSC00556.JPG

小孩的主菜

奶油培根佐青花菜花式義大利麵

這是因應女兒的要求

她想吃這種花式的義大利麵

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大人主餐

奶油培根義大利麵

作法參考一下詹姆士的作法

我大概跟他的方法差不多

只是有一些材料沒有時我會稍微改一下

DSC00557.JPG

蝦味十足海鮮湯

煮前菜跟沙拉那些蝦子的蝦頭

稍微用油煎一下然後拿來練成高湯

真的好蝦的味道

要吃高級可以在加一些海鮮

但我家沒什摸食材囉

所以加入主聯的一些火鍋料

最後調好味道加入蛋花

起鍋前加一些鮮奶油

DSC00559.JPG  

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julysu3928 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • kayu
  • 好費心的一頓生日大餐呢!
    我決定老公生日那天,還是帶他出去吃大餐就好。
    (誰叫他的生日是在剛開學正忙碌的時候啊!)
  • 我們本來也想出去吃,無奈那天他回家已經快8點了,小孩已經餓的哀哀叫了

    julysu3928 於 2011/08/10 12:36 回覆