最近真的忙爆了
每天都沒什麼動力
好不容易終於有點時間
假日決定做個蛋糕來犒賞家人
找來找去還是蜂蜜蛋糕比較快
這次改用carol的配方式試試看
剛剛出爐感覺還不錯
再照一張(自我感覺良好中)
用電動刀切片也很美
來一張斷面照也不錯
切到中間
ㄚ~
竟然出現發糕
問了一下烘培社的徐老師
他說應該是攪拌過度導致消泡引起
失望
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