假日請豬小弟幫我留了兩塊松阪豬

昨天發現還有許多蔥躺在冰箱內打滾

於是把這些蔥拿一些出來跟松阪豬肉做成蔥爆

由於松阪豬很耐煮

所以沒有太老的問題

重點還真是好吃

改成牛也可以啦

只是牛是我的好朋友

 

所以我不吃牛

作法先將肉切片拌入醬油、胡椒、香油靜置10分鐘

蔥切段、薑切絲

先以少許的油將肉炒一下

再加進薑絲、蔥白爆香

試過味道之後在加入蔥綠拌炒一下

就可以起鍋了

CIMG4560.JPG

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    julysu3928 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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