每天都搞的十分忙碌
一週總有兩天要台北、台中兩地跑
生日這天原本要去外面吃飯
但因工作也不知他能幾點下班
趁暑假學校沒那麼多事
決定自己動手做一頓生日大餐
跟餐廳一樣
先來到前菜
前菜是志明弟弟敎的
薯片、小黃瓜佐鮮蝦
這道料理超簡單
鮮蝦鮮川燙後泡冰水
然後對切一半但留尾巴處不要切斷
市售薯片塗上沙拉醬將小黃瓜鮮蝦依序擺上即可
這樣擺起來的瞎子像是一顆愛心
看起來很有和風的FU喔
原本志明弟弟敎的是蘆筍
但是臨時沒買到蘆筍
於是把它改成小黃瓜
沙拉--蔬果佐鮮蝦沙拉
今天的材料有
當季的芒果、蘋果、小黃瓜、水煮玉米筍、鮮蝦
將所有的食材全部切丁
加入沙拉醬拌勻即可
不過小黃瓜要先以少許的鹽醃一下
小孩的主菜
奶油培根佐青花菜花式義大利麵
這是因應女兒的要求
她想吃這種花式的義大利麵
大人主餐
作法參考一下詹姆士的作法
我大概跟他的方法差不多
只是有一些材料沒有時我會稍微改一下
蝦味十足海鮮湯
煮前菜跟沙拉那些蝦子的蝦頭
稍微用油煎一下然後拿來練成高湯
真的好蝦的味道
要吃高級可以在加一些海鮮
但我家沒什摸食材囉
所以加入主聯的一些火鍋料
最後調好味道加入蛋花
起鍋前加一些鮮奶油
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