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開學至今只有一個忙字可以形容
兼行政就是這樣....累
所以就算每天下班已經快癱了
但全家要吃的實在是不想青菜
雖然要發懶也可以啦
只是自己有點挑食
所以即使吃外面也不知道要買什麼
參考了carol的食譜
做了幾道小孩和大人都尬意的料理
首先是這道豆腐野菜丸子
簡單又好吃
原配方有加香菜
可是我實在真怕香菜的味道
所以省略了
有興趣的人可以試做看看
第二道香草一口豬排
carol原來是整塊豬排
我把它切成一口大小
外加許多的菇類與時蔬
營養滿分
第三道蜜汁叉燒
這道料理大人、小孩都喜歡
不過須先事先醃製
在偶然的機會從學校老師口中
認識了從事MOA自然農法的武龍
這是在他菜園摘的洛神花
經過他老婆口述後
我自己回家憑感覺做出來的
沒想到出乎意外的好呷
這是自己醃製的洛神花蜜餞
做了好吃的洛神花蜜餞後
愛上那種酸甜好滋味
於是把醃漬的醬汁
做了這道洛神花雞腿排
酸酸甜甜的真是好開胃
下次來試做排骨看看
應該也會蠻好吃的吧
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