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上週六金主突然說他好久沒有吃水煎包了
本來想去買南大路的水煎包
想想離家還蠻遠的
決定自己動手
看看冰箱的材料好像都有
星期六的晚上先調好肉餡
切好高麗菜
星期日起床後馬上打了500公克麵糰
配方是採用孟老師的中式麵食一書
一口氣做了28個
哈哈...
這下夠大家吃的夠本了
看著白胖的煎包在鍋中等待
小朋友都在一旁虎視眈眈
完成起鍋之後金主馬上喀掉了3顆
小孩也一人喀了顆
我吃早素所以就等中午才吃
不過自己包的就是真材實料
吃的也比較安心
尤其是對我這種味素敏感的來說
快中午時再把媽媽給的韭菜拌一拌準備來包水餃
結果因為一直在下雨
竟然忘了去買水餃皮
下午要包的時候才發現
於是自以為是打了一坨麵糰
準備自己桿皮
但是代誌不是憨人想ㄟ這簡單
那個水餃皮還真難桿成圓形
包了10顆左右就不行了
結果金主跟女兒午睡起來之後
兩人興致勃勃的玩起來
金主桿皮、女兒包水餃
這樣完成了兩盤餃子大軍
女兒還打電話給我阿母說要分一半水餃給她吃
逗的我阿母超歡喜的
我看以後包餃子就留給他們兩個去玩好了
這女兒還包的真是有模有樣
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